IJscentrum
Wil jij leren hoe je echt ambachtelijk ijs maakt en jezelf onderscheiden door het draaien van eigen ijsrecepturen?
Ijscentrum
-
Bindmiddelen en emulgatoren
-
Cacao en chocolade-ijs
-
IJsbereider
-
Examen ijsbereider
-
Gespecialiseerd IJsbereider Vaktechniek
-
Gespecialiseerd IJsbereider Technologie
-
Special: Drageren en grab & go chocolade
-
Special: Macarons de Paris
-
Special: Meesterlijke IJstaarten
-
Suikerreductie in ijs
-
IJs en Patisserie
-
IJs receptuur berekenen webinar
-
IJsbereiden – smaak vanuit de basis
-
IJsbereiden in de Horeca
-
Vegan ijs