Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling BBL

Lentiz | MBO LIFE College verzorgt de opleiding ‘Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling’ voor werknemers in de voedingsmiddelen sector. Met behulp van bestaande en nieuwe technologieën wordt onze voeding ontwikkeld, bereid, getest en verpakt.

BBL niveau 4

Er is steeds meer aandacht voor de kwaliteit van de voedingsmiddelen die we eten en drinken. In de opleiding Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling leer je van alles over voedselveiligheid. Je leert hoe je de kwaliteit van voeding kunt controleren en verbeteren. Wil jij je bezighouden met de vernieuwing van duurzame en kwalitatief goede voeding? Kies dan voor Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling!

Meld je aan!

Over de opleiding:

Handige informatie om te weten voordat je aan de opleiding begint.

Welk niveau is het?

Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling kun je doen op mbo-niveau 4. De opleiding duurt twee jaar.

Je wordt opgeleid tot…

Je wordt opgeleid als vakexpert Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling in een voedingsmiddelenbedrijf. Je werkt als kwaliteitsmedewerker, medewerker productontwikkeling of interne auditor.

Toelatingseisen

Je bent toelaatbaar tot de opleiding Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling als je een vmbo-diploma hebt behaald in de gemengde of theoretische leerweg. Je bent ook toelaatbaar met een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.

De opleiding Voeding & Kwaliteit is iets voor jou als:

  • je onderzoekend bent;
  • je duurzaamheid belangrijk vindt;
  • je geïnteresseerd bent in voeding;
  • je bezig wilt zijn met product aanpassingen of verbetering.d

 

Wat kost deze opleiding?

De opleidingskosten, het wettelijk cursusgeld en leermiddelen worden meestal door je werkgever vergoed. Overleg dit altijd zelf met je werkgever.

Na mijn diploma!

Na je diploma kun je blijven werken in je functie bij het bedrijf waar je de BPV volgde. Je kunt ook doorstromen naar een andere functie binnen het bedrijf of een ander bedrijf. Denk hierbij aan QA of QC medewerker, foodlaborant of interne auditor. Natuurlijk kun je ook verder studeren, bijvoorbeeld in de HBO opleiding Food Commerce & Technology die door InHolland wordt aangeboden. Het is ook mogelijk een Associated Degree (2 jarige HBO opleiding in deeltijd) opleiding te volgen. Dit kan bij diverse hogescholen in Nederland.

 

Opbouw van de opleiding:

Dit kun je verwachten wanneer je aan deze opleiding begint.

Hoe is de opleiding opgebouwd?

Je volgt, samen met je medestudenten, één dag per week les op een leslocatie. Daarnaast werk je minimaal 16 uur per week bij je eigen bedrijf. Dit bedrijf moet een voor jouw opleiding erkend leerbedrijf zijn.

Het beroepsgerichte deel van de opleiding wordt afgerond met één of meerdere Proeven van Bekwaamheid.  Ook zijn er examens voor algemeen vormende vakken zoals Nederlands, rekenen, Engels en de keuzedelen.

Als je de verschillende examenonderdelen volgens onze planning uitvoert en behaalt, kun je de opleiding in twee jaar afronden.

Wat doe je in de les?

Tijdens een lesdag worden er beroepsgerichte vakken verzorgd en volg je de verschillende algemene vakken. Bij de beroepsgerichte vakken zijn praktijkopdrachten geschreven die ervoor zorgen dat de theorie en de praktijk aan elkaar gekoppeld worden. Je voert deze praktijkopdrachten uit in je eigen bedrijf.

 

Vakken tijdens deze opleiding

Je krijgt de volgende vakken:

  • Duurzaamheid
  • Voedingsproductie
  • Verpakken
  • Kwaliteit en voedselveiligheid
  • Werken in een team
  • Plannen
  • Optimaliseren product en proces
  • Productontwikkeling